尹成杰7月5日在寿光举行的绿色蔬菜与食品安全研讨会上作主旨报告说，中国蔬菜产业发展的新态势表现在：蔬菜产业的绿色化发展进一步加快；蔬菜产业的规模化、集约化、标准化水平进一步提高；蔬菜产业的结构和布局进一步调整和优化；蔬菜产业向商业化、产业化、信息化程度进一步增强。
他说，但是还要看到蔬菜产业发展还面临一些新情况新问题，不仅寿光可能也会遇到，每个经营者可能都会遇到。从市场上看，蔬菜市场的国内市场、国际市场竞争很激烈，质量水平的要求越来越高，消费需求的变化也在日益加快，面临着五大新问题：一是蔬菜的价格波动；二是蔬菜规模的数量很大，但是优质品牌、特色的蔬菜品种还比较缺乏；三是一些地方蔬菜的质量安全水平还有待于进一步提高；经营者往往缺乏有效、及时的信息支撑，在结构上出现的结构性趋同；五是一些地方蔬菜生产的现代化水平较低。
他说，提高中国蔬菜产业的发展水平，必须坚持绿色发展理念，大力推进蔬菜产业的绿色发展；深入推进蔬菜种植的结构和布局的调整优化，大力发展“菜篮子”工程，发挥比较优势，加快转型升级；大力培育蔬菜生产的新业态、新模式、新动能；大力加快蔬菜产业的科技进步，不断提高现代化水平；加快促进蔬菜一二三产业的深度融合。
公开信息显示，2017年中国蔬菜的总产量超过了8亿吨，种植面积达到3.3亿亩，单产达到3280斤，人均占有量达到1140斤。中国是世界上蔬菜生产的大国，蔬菜总产量占据世界的第一位。
